Ffmpeg

• FLV - em alta

ffmpeg -i ArquivoOriginal.dv -vcodec flv -f flv -r 29.97 -s 540x378 -aspect 16:9 -b 1200kb -g 160 -cmp dct  -subcmp dct  -mbd 2 -flags +aic+cbp+mv0+mv4 -trellis 1 -ac 1 -ar 22050 -ab 56kb ArquivoConvertido.flv

• Receitas prontas para usar o comando ffmpeg

http://www.dicas-l.com.br/dicas-l/20100312.php

http://www.catswhocode.com/blog/19-ffmpeg-commands-for-all-needs

http://linuxers.org/tutorial/how-convert-video-files-various-other-video-formats-using-ffmpeg

http://www.webupd8.org/2009/08/ffmpeg-cheat-sheet-19-best-practices.html

• Documentação oficial

http://ffmpeg.org/ffmpeg-doc.html